Publicerad:
Senast ändrad:
Kan en klimatsmart måltid göra skillnad?
Under fem dagar, i vecka 19 (tisdag och torsdag) och i vecka 20 (tisdag, onsdag och torsdag), kommer kostenheten att fokusera ytterligare lite extra på klimatsmart mat med hjälp av svensk potatis och rotfrukter. Här tipsar kostenheten om hur du kan tänka mer klimatsmart när det gäller mat.
Hur långt har maten färdats?
- Potatis kan odlas i Sverige medan det mesta av riset som vi äter odlas i Asien
- Ris färdas 45 gånger längre än potatis och har mer än tio gånger högre klimatpåverkan
Kan en klimatsmart måltid göra skillnad?
I Sverige serveras 1,4 miljoner måltider varje dag! Om alla skolor i Sverige bytte ut hälften av nötfärsen i köttfärssåsen mot finhackade rotfrukter på en och samma dag, får vi följande resultat:
- En klimatsmart, god och hälsosam köttfärssås
- Vi sparar lika mycket klimatgaser som att köra en bil 209 varv runt jorden
Hur mycket mat ger en fotbollsplan?
- Det smartaste är om den mark vi har kan ge oss så mycket mat som möjligt
- Från en markyta lika stor som en fotbollsplan kan du få 45 000 kilogram morötter men bara 380 kilogram griskött. Det är detsamma som 200 000 morötter och sju grisar. Det krävs nämligen väldigt mycket mark för att odla mat till grisarna.
Tipsa webbredaktionen
