Publicerad:

Senast ändrad:

Offentliga måltidens dag

Stilleben med pumpor och blommor i höstfärger. 

Pumpor från en trädgård i Munkedal.

15 oktober firades traditionsenligt Offentliga måltidens dag på kommunens alla förskolor, skolor och äldreboenden. Offentliga måltidens dag har instiftats av Måltidsakademien och infaller tredje torsdagen i oktober. Temat för dagen var närproducerade råvaror.

Till lunch fick matgästerna njuta av en mustig köttgryta à la Munkedal med kokt Dinglepotatis, alternativt en krämig rotfruktsgratäng. Till maten serverades en salladsbuffé baserad på vitkål, och som avslutning en len pannacotta toppad med sylt på aroniabär från bygden.

 

Kostenheten vill rikta ett varmt tack till matgäster och medarbetare som tillsammans gjorde måltiden till en riktig höjdpunkt.

 

Tipsa webbredaktionen